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小龙虾泛滥成灾,私自抓一只算偷猎,德国网友支招:引进中国技术

依稀记得在数年前,小龙虾在中国很不受待见,它们穿行于臭水沟、吃腐食、在田野上打洞……可谓劣迹斑斑,俨然是一种令人憎恶的害虫。

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时过境迁,小龙虾如今已是今非昔比。一到夏天,它成为了中国人餐桌上的一道极品美食。过去泛滥于田间水沟的臭虾子被吃货们吃得快要绝迹于江湖,如今全靠大规模的人工养殖,才能勉强满足我们口腹之欢,价格也是水涨船高。

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不得不说,中国人应对小龙虾的入侵,打了一场漂亮的翻身仗。物种入侵常常为祸一方,如澳大利亚的兔子狐狸、北美的野猪、丹麦的生蚝、英国的大鼠等等,外国人对于这些入侵者几乎束手无策。而我国应对小龙虾入侵这么经典的案例,完全可以被各国借鉴。有网友戏谑:如果外国佬实在不知如何应对物种入侵,不必去请教专家,给中国人免费赠送入境机票即可。

最近,小龙虾在德国上了头条。据德国新闻报道,来自北美的红色小龙虾入侵到德国柏林附近的水域。这些长达15cm的红色沼泽小龙虾在柏林引起了骚动。

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小龙虾被欧盟委员会列入外来入侵物种清单。然而,德国禁止捕获小龙虾,擅自捕获会被视为偷猎,将会受到非常严厉的处罚。

其实,德国关于小龙虾入侵的报道已经有些年头。早在2009年的时候,生物学家Ines Podszuck就已经在德国的水域发现了不少这种来自美国的不速之客。以严谨著称的德国人一面抱怨这种外来物种的入侵,一面却禁止捕捞。这样最终导致了小龙虾泛滥成灾。

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如今,德国有关部门终于有所动作。就在本月初,柏林地区一家小型渔业公司获得了第一张捕捞小龙虾的牌照。渔民们已经开始行动,据悉,截止目前,这家渔业公司已经捕获了超过1600只小龙虾。在确认这些小龙虾没有毒素和重金属超标之后,渔业公司竟不知如何处理这些小东西。

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“这在其它地方可是一种美味,特别是中国,它们应该去到餐厅。”一名德国网友出谋划策。

对于吃,全世界都是爱好的。这很快就引起关注,一名德国吃货表示 “调一锅辣椒水,加入盐、柠檬、大蒜、洋葱和月桂叶,沸煮5分钟以上,然后配上甜玉米和土豆。”这显然是北美路易斯安那州对小龙虾的作法。

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“对,吃了它们是上上策,至于怎样做才好吃,这个问题得请教中国人。我们的车在中国大行其道。也许,我们也应该引进一些中国独有的技术,比如烹饪技术。”

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德国人终于醒悟了,工业技术也许他们很在行,不过对于如何吃掉小龙虾,他们的确是该来中国取经。对,送机票也行的!

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